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品牌名稱：撈東家 · 黑陶養生現撈

品牌發起：成都盛禾時代餐飲管理有限公司

品牌塑造：成都九一堂品牌設計公司

品牌定位：品牌連鎖加盟店

品牌誕于：中國 · 成都

加盟面積：40-120m2

設計理念：撈東家-有溫度的養生撈

服務內容：品牌定位策劃，現撈品牌全案策劃，品牌視覺VI設計，終端店面SI設計

現撈是西南地區比較特色的美食，有著悠久的歷史傳承。但是，九一堂前期的市場調研發現，當下的現撈市場是比較混亂的，沒有真正的龍頭企業。現撈市場缺少統一的標準，現撈面產品在面對消費升級的市場并沒有與時俱進，與消費者的建立聯系。針對現撈市場的現狀，九一堂給出了“東方首都，養生熱撈”的品牌定位，當然這種品牌的站位是基于產品的特點和屬性提出的。因此品牌有兩大亮點：

亮點1：從鹵味，到現撈綿延千年的“陳食”轉變為現代都市的“鮮食”,“鮮”起全新的現代鹵味潮流。

亮點2：首創現撈市場細分，中國首個養生熱撈，以綠色食材，獨特鮮方和黑陶蒸煮，為現代都市人，帶來更有溫度的鮮美熱撈。

最后在撈東家的形象打造上，我們賦予了品牌三大愿景：

（一）孩子的  第一道熱撈開胃菜

與市面普遍的現撈不同，撈東家與知名食材產地和品牌供應商建立合作，提供更綠色可靠的安全食材，并周至考慮更孩童飲食習慣，帶來口味更適合全家享用的鮮香熱鹵。

（二）年輕人的  第一頓熱撈午餐

充分考量現代都市年輕人群的飲食現狀，撈東家創新現撈標準，將一道美味，升級成豐盛的現撈午餐，為每一都市年輕人，帶來多樣和營養的美味午餐。

（三）家庭的  一份鮮美熱菜

 快節奏的現代都市生活，不應成為全家聚餐時的負擔，撈東家深刻洞察現代都市人的生活痛點，推出營養且豐富的家庭現撈熱菜，讓每一個都市人，都有足夠的精力享受生活的新鮮時刻。

撈東家，創于成都。以冠絕東方的川味好鹵為基底，融匯東方傳統養生理念和現代營養健康標準，用一味獨特的養生熱撈，呈現中國傳統文化在現代都市的潮流味道，為中國都市人，添一份豐盛的營養熱菜。